Como Agrosuper utiliza la IA para alcanzar sus objetivos de innovación

En la sesión “Cómo Agrosuper utiliza la IA para alcanzar sus objetivos de innovación”, Alexandra Gudiño y Tamara Morales presentarán cómo la transformación digital y la inteligencia artificial están revolucionando su industria. Explorarán la evolución de Agrosuper y destacarán proyectos como el reconocimiento de imágenes y paneles de control en tiempo real. También discutirán los tipos de innovación en Agrosuper y cómo mejoran la experiencia del consumidor y optimizan las ventas. Finalmente, abordarán los desafíos en la integración y escalabilidad de la IA y la aceptación cultural dentro de la organización. La presentación será en español, con subtítulos en inglés.

In the session “How Agrosuper Uses AI to Achieve Its Innovation Goals,” Alexandra Gudiño and Tamara Morales will present how digital transformation and artificial intelligence are revolutionizing their industry. They will explore Agrosuper’s evolution and highlight projects such as image recognition and real-time control panels. They will also discuss the types of innovation at Agrosuper and how they enhance the consumer experience and optimize sales. Finally, they will address challenges in AI integration, scalability, and cultural acceptance within the organization.

Alexandra Gudino Oquendo
Consumer Intelligence Management, Agrosuper

Tamara Morales Garcia
Research Manager, International Channels, Agrosuper

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Alexandra Gudiño: Hola a todos. Soy Alexandra Gudiño, Research Manager de Cerdo en Agrosuper y hoy nuestro trabajo se centra en analizar las tendencias del mercado y desarrollar estrategias para asegurar que nuestros productos satisfagan las necesidades de los consumidores y se tomen decisiones oportunas en el negocio. Estoy muy emocionada de compartir con ustedes cómo la transformación digital y la Inteligencia Artificial están revolucionando nuestra industria y nuestro negocio. 

Tamara Morales: Hola a todos. Soy Tamara Morales, Research Manager para canales internacionales aquí en Agrosuper y nuestro rol también implica entender las dinámicas de consumo globales y así adaptarnos y poder adaptar nuestras estrategias para expandir nuestra presencia en mercados internacionales. Junto Alexandra, exploraremos como la innovación y la Inteligencia Artificial están impulsando a Agrosuper hacia el futuro. De esta forma, le damos la bienvenida a nuestra presentación Agrosuper: Un viaje a la excelencia, innovación 

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Tamara Morales: e Inteligencia Artificial con propósito. En este viaje, exploraremos cómo Agrosuper ha evolucionado desde sus comienzos en Chile hasta convertirse en un líder global en la industria de productos de cerdo, pollo y pavo. 

Alexandra Gudiño: Agrosuper es una empresa chilena con más de 70 años de experiencia produciendo y comercializando productos de cerdo, pollo y pavo, como bien decía Tamara, para ser consumidas en las mesas de los chilenos y alrededor del mundo. Estamos integrados verticalmente y esto permite tener toda la trazabilidad productiva, asegurando la calidad y la seguridad de nuestros productos con cinco plantas de alimentos, 239 sectores productivos, cinco plantas procesadoras, 26 sucursales en chile y siete oficinas internacionales con venta a más de 52 países alrededor del mundo. 

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Tamara Morales: Parece bastante pero, ¿cómo logramos todo esto? Bueno, a través de seis marcas. Super Pollo, Super Cerdo, Sopraval, La crianza, King y Super Beef. Con más de 1,200 productos y llegando a 55,000 clientes, con ventas de más de 2.5 mil millones de dólares anuales. Ahora, la pregunta es, ¿cómo pasó Agrosuper de ser una empresa local a una empresa con presencia global? 

Alexandra Gudiño: Pues, para esto, para asegurar este crecimiento y excelencia, Agrosuper se ha enfocado en seis pilares estratégicos, que los vemos en pantalla. Son crecimiento, conexión, excelencia operacional, sustentabilidad, personas y equipos, y transformación digital. Hoy nos centraremos en este último pilar de transformación digital, destacando 

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Alexandra Gudiño: cómo la Inteligencia Artificial y la transformación digital han sido claves para nuestro desarrollo. 

Tamara Morales: Así es Ale, actualmente contamos con 347 proyectos completados, relacionados a transformación digital. Lo bueno de esto es que están integrados dentro de toda la cadena productiva, desde las plantas de alimento hasta proyectos enfocados en la experiencia de cliente, y acá tenemos algunos ejemplos. Como los proyectos de, enfocados en el reconocimiento de imágenes para la clasificación de productos dentro de nuestras plantas productivas. Otro ejemplo de Inteligencia Artificial incorporado dentro de Agrosuper es la implementación de paneles de control y esto nos permite poder monitorear en tiempo real desde la operación logística del transporte, o incluso el peso de los pollos, y poder tomar decisiones inmediatas en base a esto. Y, finalmente, otro claro ejemplo es a través de proyectos de Inteligencia artificial generativa, como la creación de 

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Tamara Morales: asistentes virtuales que nos permiten resolver problemas más agilmente en términos de documentación y manuales internos. 

Alexandra Gudiño: Y nosotras, desde nuestro rol de Research, hemos trabajado para darle fuerza a que el consumidor se mantenga al centro de la organización, al igual como está en nuestros pilares estratégicos. Y para eso siempre es clave estar escuchando a nuestros consumidores. Estamos siempre escuchándolos, entendiéndolos y tratando de anticiparnos a sus necesidades. También estamos buscando siempre mejorar la experiencia del consumidor con nuestros productos en todo el viaje del shopper y ofrecerles continuamente productos innovadores y de la más alta calidad. Como área de Inteligencia al consumidor, somos conscientes de que la innovación de productos es clave porque es la venta del futuro y la mejor manera de predecirla es creándola. 

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Alexandra Gudiño: Dentro de esto, generar innovación y aplicar Inteligencia Artificial como una herramienta que entregue una mejora directa al consumidor es clave, y también como parte del proceso de ideación. ¿No es así, Tamy? 

Tamara Morales: Así es. Y aquí nosotros estratégicamente definimos también tres tipos de innovación para poder tener foco. Primero, tenemos la innovación táctica, que acá se refiere a las modificaciones o mejoras continuas a productos ya existentes. Aquí podemos encontrar ajustes de fórmula, podemos encontrar ajustes en el empaque o también incluso el tamaño del producto que nosotros llevamos a nuestros clientes. Está la innovación core, que acá nosotros centramos el desarrollo de nuevos productos que presentan una clara mejora y beneficio para el cliente. Y también está la innovación transformacional. Y estos son cambios radicales en la forma de hacer las cosas.

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Tamara Morales:  Esto implica un salto en tecnologías, puede ser un salto también en experiencia al cliente, puede ser modelos de negocios distintos, entre otras cosas. 

Alexandra Gudiño: Así es. Y dentro de estos proyectos que incluyen innovación, Inteligencia Artificial, pero en pro de una mejor experiencia para nuestros consumidores y de estrechar las relaciones con nuestros clientes, tenemos algunos ejemplos, algunos proyectos ejemplo. Uno de ellos es el C-Commerce, que es un proyecto de venta digital a través de WhatsApp donde el cliente puede hacer la compra directamente a través de esta plataforma. Este proyecto ha logrado un impacto significativo en nuestras ventas digitales. Ha hecho que la compra sea más eficiente y que se optimicen los tiempos. Y así como vemos aquí en la pantalla, han pasado nuestras ventas de incrementarse en un 6% en el 2022 a un 25% en el 2024. Así que ha sido un proyecto muy exitoso. Otro ejemplo es el proyecto Edith Prime Plus E-Commerce,

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Alexandra Gudiño: que es un sistema de recomendaciones de producto generando una publicidad específica en base a los comportamientos de los clientes y personalizando el proceso de compra para que el shopper pueda elegir no solo lo que en ese momento está buscando, sino otras opciones que podrían interesarle y además nos ayuda con la fidelidad del cliente. Este proyecto también ha sido muy exitoso, impactando en un 80% más en clic, un 16% más en carritos completados, disminuye además los carritos que se abandonan y aumentaban un 38% más nuestras transacciones. Así que ha sido también uno de los más exitosos. 

Tamara Morales: Sí, como mencionaba Alexandra, son proyectos muy interesantes. Van en estrecha relación con la experiencia del consumidor, que nos ha permitido también fidelizarlo. Pero la Inteligencia Artificial o las herramientas de Inteligencia artificial no 

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Tamara Morales: solamente impactan de forma directa la experiencia al cliente con alguna herramienta específico sino que también nos pueden ayudar dentro del proceso de ideación o de lanzamiento de nuevos productos. Y acá este tipo de herramientas llegan para complementar, para agilizar y también para robustecer lo que ya utilizamos dentro del proceso de lanzamientos acá en Agrosuper. En este caso, nosotros nos basamos en un modelo de design thinking y les voy a explicar un poco para que podamos entender qué es lo que vemos en cada etapa. Como primer paso, tenemos la estrategia. Ya sabemos que la estrategia viene enmarcada de los pilares de la empresa, pero adicionalmente cada año se desarrollan los planes de negocio con pilares, focos y KPIs específicos y así poder lograr las metas en el corto plazo. Ya en una segunda etapa, nos enfrentamos a la ideación. Acá nos alimentamos de diferentes plataformas que nos entregan las tendencias, también nos muestran toda la evolución que pueda tener el consumidor en diferentes aspectos, 

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Tamara Morales:  así como también, de forma interna, generamos instancias con equipos multidisciplinarios donde se proponen ideas de desarrollo de nuevos productos, que es el caso de la Business Race, que aparece acá, y que van a cubrir también diferentes necesidades de nuestros consumidores. Un tercer paso incluye la priorización de estos proyectos, en lo cual se testea y se valida conceptos, insight y tendencias también presentes en el paso anterior, a través de agencias y de paneles de consumidores. Ya para decidir, en el paso cuatro, se desarrollan los casos de negocio de estos potenciales lanzamientos donde es clave dimensionar el impacto y también asegurarnos de que los desarrollos vayan en línea con las tendencias que definimos anteriormente, que estén alineados también a nuestros focos estratégicos y que, por supuesto, no perdamos de vista al paso uno, que es la estrategia. Como quinta etapa, diseñamos, planificamos y ejecutamos el lanzamiento con el apoyo de todo el equipo de negocio. 

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Tamara Morales: Acá entra desarrollo de productos, marketing, trade marketing y finalmente, para el seguimiento y la evaluaciones post-lanzamiento se establece el éxito de los diferentes productos en distintos mercados con KPIs clave, como la tasa de innovación de productos en el caso del mercado chileno y la tasa de éxito para mercados internacionales. Es un proceso complejo. Sabemos que involucra a muchas, muchas áreas que están todas las áreas de negocio involucradas, también el área de venta. Y, en este sentido, la Inteligencia Artificial y la transformación digital cumple un rol importante al momento de agilizar y de robustecer todo este proceso. Actualmente, contamos con diferentes herramientas que hacen esto posible en menor tiempo que incluye, por ejemplo, escucha activa en redes sociales. Hay otras herramientas que utilizamos para poder segmentar aún mejor a nuestros clientes. 

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Tamara Morales: Plataformas, también, como , que nos permiten chequear conceptos, tendencias y claims, acortando el tiempo de procesamiento de datos, generando descubrimientos de insight y también muy enfocado en fortalecer la toma de decisiones. A

Alexandra Gudiño: Sí, sí. Por supuesto que sí, Tamara. Algunos ejemplos exitosos de lanzamientos en el 2023 es, por ejemplo, el que podemos ver en pantalla, a continuación, en donde vemos la línea de cerdo de menor gramaje está enfocado en productos parrilleros y que van alineados a un ticket conveniente, en un momento en Chile en que los bolsillos estaban ajustados, los presupuestos apretados y además con productos que se adaptaban al formato de lo que las personas estaban buscando. Y este es uno de los ejemplos. Otro ejemplo es el de los Nuggets Among Us, que es un producto que 

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Alexandra Gudiño: salió a potenciar la línea de empanizados que tiene un poco en niños y en gamers y a través de una comunicación que empatiza muy bien con esta tendencia de los videojuegos y que aporta experiencia y disfrute al consumidor. Estos son solo algunos ejemplos de muchos de los productos que lanzamos en el 2023 y que nos permitió alcanzar un 15.6% de productos nuevos el año pasado y todos alineados a las tendencias que nosotros estamos constantemente levantando, como en ese momento formatos convenientes, tickets convenientes y productos que aporten experiencia. Ahora bien, como ya hemos visto a lo largo de la presentación, la innovación, la Inteligencia Artificial y el consumidor al centro son parte de la esencia de la empresa. Pero igual tenemos que seguir fortaleciéndolo y adaptándolo al dinamismo del negocio. Y, en este sentido, les queremos presentar algunos desafíos que nosotros creemos que son importantes a tomar en cuenta en todo este proceso. 

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Alexandra Gudiño: Uno es la integración de los procesos existentes. Es vital porque integrar la Inteligencia Artificial, seguir trabajando en transformación digital y mantener al centro del consumidor de la organización es complejo y también es costoso. Entonces, se debe trabajar en la estructura y los procesos de la empresa que permitan integrar estos cambios. Nos seguimos desafiando desde los pilares estratégicos para que exista una compatibilidad técnica, capacitación y apoyo para facilitar la integración de estas herramientas y estas tecnologías a los procesos que ya existen dentro de… Otro desafío es el tema de la adaptabilidad y la escalabilidad. Entendiendo que el negocio de la carne es muy cambiante y que necesitamos que las plataformas y las tecnologías estén acorde a la dinámica y se muevan tan rápido como el mercado lo requiere. También, más enfocado en el consumidor, está el desafío de la personalización. 

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Alexandra Gudiño: El mercado actualmente está lanzando productos enfocados en nichos, en necesidades únicas de los diferentes segmentos de clientes y es importante estar desarrollando alternativas con las que el consumidor se siente identificado y entregue en valor, ayudando también el posicionamiento de la marca y a la cercanía con la empresa. Y, finalmente, las innovaciones y específicamente las herramientas de Inteligencia Artificial pueden ser un desafío para la cultura de la empresa y pueden generar resistencia por parte de los colaboradores. Para evitar este tipo de barreras, obviamente es vital que la cultura la empresa esté abierta al cambio, no solo a nivel de procesos sino que las personas que son parte de estos procesos sean capaces de tener una visión de mejora continua, de adopción de nuevas tecnologías y entendiendo que esto llegó para robustecer, para agilizar y para complementar las tareas diarias que los profesionales tienen dentro de las organizaciones como la nuestra. 

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Tamara Morales: Totalmente acuerdo, Ale. Y ahí súper en línea con lo que nosotros trabajamos acá dentro de Agrosuper. Estamos convencidos de que el camino hacia el éxito está construido con una innovación constante y un enfoque también en nuestros consumidores. Nuestra trayectoria también nos ha enseñado que no basta con adaptarse al cambio, tenemos que anticiparlo y también, por qué no, liderarlo. Hemos demostrado que poner al consumidor al centro con tecnología, con procesos de ideación y que incluyen la innovación, no son solo herramientas sino que también parte integral de nuestra filosofía y de la operación diaria. Los esfuerzos que nosotros realizamos en transformación digital y la aplicación de Inteligencia Artificial en toda la cadena de valor, no solo han optimizado procesos sino que también han creado experiencias más enriquecedoras y personalizadas para nuestros clientes. 

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Tamara Morales: Esto no solo se refleja en cifras de venta sino que también en la lealtad que vemos en las encuestas de nps, también, con nuestros consumidores. La innovación acá de productos, y lo hemos conversado, consideramos que es nuestra brújula hacia el futuro y también nos lleva a vivir el propósito de Agrosuper que es alimentar lo bueno de la vida, todos los días. Eso ha sido nuestra presentación, espero les haya gustado y nos estamos viendo, que estén muy bien. 

Alexandra Gudiño: Muchísimas gracias, que estén muy bien.

English Translation 

Alexandra Agudino: Hello everyone, I am Alexandra Agudino, Research Manager for Pork at Agrosuper. Today, our work focuses on analyzing market trends and developing strategies to ensure our products meet consumer needs and enable timely business decisions. I am very excited to share with you how digital transformation and artificial intelligence are revolutionizing our industry and our business.

Tamara Morales: Hello everyone, I am Tamara Morales, Research Manager for International Channels here at Agrosuper. Our network also involves understanding global consumption dynamics to adapt and expand our presence in international markets. As Alexandra mentioned, let’s explore how innovation and artificial intelligence are driving Agrosuper towards the future.

Alexandra Agudino: Welcome to our Agrosuper presentation. A journey to excellence, innovation, and artificial intelligence with purpose. On this journey, we will explore how Agrosuper has evolved from its beginnings in Chile to become a global leader in the pork, chicken, and turkey industry. Agrosuper is a Chilean company with over seventy years of experience producing and marketing pork, chicken, and turkey products for consumption in Chile and around the world. We are vertically integrated, which allows us to have full traceability, ensuring the quality and safety of our products with five feed plants, 239 production sectors, five processing plants, 26 [inaudible] in Chile, and 100 international offices selling to more than 52 countries worldwide.

It seems like a lot, but how do we achieve all this? Well, through six brands: Super Pollo, Super Cerdo, Sopraval, La Crianza, King, and Super Beef. With over 1200 products reaching 505,000 customers and generating more than 2.5 billion dollars in annual sales. Now the question is, how did Agrosuper go from being a local company to having a global presence? To ensure this growth and excellence, Agrosuper has focused on six strategic pillars that you see on the screen: growth, connection, operational excellence, sustainability, people and teams, and digital transformation. Now we will focus on this last pillar, digital transformation, highlighting how artificial intelligence and digital transformation have been key to our development.

Tamara Morales: That’s right, Alex. Currently, we have 347 completed objectives related to digital transformation. The great thing about this is that they are integrated throughout the entire production chain, from feed plants to projects focused on customer experience. Here are some examples. AI projects focused on image recognition for product classification within the production plants. Another example of artificial intelligence incorporated within Agrosuper is the implementation of control panels. These allow us to monitor in real-time everything from logistics operations to the weight of chickens, enabling us to make immediate decisions based on this data. And finally, another clear example is through generative artificial intelligence projects, such as the creation of virtual assistants that help us solve problems more efficiently in terms of documentation and internal management.

In our research roles, we have worked to keep the consumer at the center of the organization, just as it is in our strategic pillars. It is always crucial to be listening to our consumers, understanding them, and trying to anticipate their needs. We are constantly looking to improve the consumer experience with our products throughout the shopper’s journey, continuously offering innovative and high-quality products. As [inaudible], we are aware that product innovation is key because it is the sale of the future, and the best way to predict it is to create it. Generating innovation and applying artificial intelligence as a tool to directly improve the consumer experience is key, as is being part of the innovation process. Right, Tami?

Tamara Morales: Exactly. Strategically, we have defined three types of innovation to stay focused. First is practical innovation, which refers to modifications or continuous improvements of existing products. Here we can find formula adjustments, [inaudible], or even product size adjustments [inaudible] for the customer. Core innovation focuses on developing new products that offer a clear improvement and benefit for the customer. Finally, there is transformational innovation, which involves radical changes in how things are done. This implies a leap in technologies, a leap in customer experience, and different business developments, among other things.

Within these projects that include innovation and artificial intelligence, aimed at a better experience for our consumers and strengthening relationships with our clients, we have some examples. One project is e-commerce through WhatsApp, where the customer can make purchases directly through this platform. This project has had a significant impact on our digital sales, making purchases more efficient and optimizing time. Our sales increased from 6% in 2021 to 25% in 2024. Another successful example is the EDI Prime Plus E-commerce project, a product recommendation system that generates a specific policy based on customer behavior, personalizing the shopping process so the shopper can choose not only what they are currently looking for but other options that may interest them. This project also increased click-through rates by 80%, completed carts by 16%, reduced abandoned carts, and increased transactions by 18%.

Alexandra Agudino: Yes, as Alexandra mentioned, these are very interesting projects. They strengthen the consumer experience and help us retain customers. However, artificial intelligence and AI tools not only directly impact the customer experience through specific tools but also help within the ideation or product launch process. These tools complement, streamline, and strengthen what we already use in Agrosuper’s product launch process. We base this on an inside thinking model, and I will explain it a bit so we can understand what we see at each stage.

First, strategy. We know that strategy is based on the company’s pillars, but additionally, each year business plans with focus pillars and specific stages are developed to achieve short-term goals. The second stage is ideation. Here, we feed on different platforms that provide us with trends and show us consumer evolution in various aspects. Internally, we also create instances with multidisciplinary teams proposing new product development ideas, as in the business risk case here. These ideas will cover different consumer needs. The third step includes the prioritization of these projects, evaluated and validated by insights and trends from the previous step, through [inaudible] consumer feedback. The fourth step is the development of business cases and potential launches, emphasizing the impact and ensuring that developments align with previously defined trends and our strategic focus. Finally, the fifth step involves designing, planning, and executing the launch with the support of the entire business team, including product development, marketing, trade marketing, and monitoring the product’s evolution in different markets.

Tamara Morales: Yes, it’s a complex process involving many areas, all business areas are involved, including sales. In this regard, artificial intelligence and digital transformation play a crucial role in streamlining and strengthening the entire process. We currently have various tools that make this possible in less time, including social media activity monitoring tools, segmentation tools, and platforms like [inaudible] that allow us to check concepts, trends, and claims, reducing data processing time, generating insights, and strengthening decision-making.

Alexandra Agudino: Absolutely, Tamara. Some successful launches in 2023 include the low-weight pork line, focused on products [inaudible] aligned with a convenient price point in Chile’s tight budget context, offering products that adapt to what people are looking for. Another example is the Among Us nuggets, targeting children and gamers, emphasizing the gaming trend and enhancing the consumer experience. These are just a few examples of the many products launched in 2023, helping us achieve a 15.6% rate of new products last year, all aligned with the constantly evolving trends we track.

Tamara Morales: As we have seen throughout this presentation, innovation, artificial intelligence, and consumer focus are integral to our company. However, it is essential to continue strengthening and adapting them to business dynamics. Here are some challenges we believe are important to consider. One is integrating existing processes. Integrating AI, continuing digital transformation, and keeping the consumer at the organization’s core is complex and costly. Therefore, the company structure and processes must facilitate these changes. We continue to challenge the strategic pillars to ensure technical compatibility, training, and support to integrate these tools and technologies into Agrosuper’s existing processes.

Another challenge is adaptability and scalability. Understanding that the meat business is very dynamic, platforms and technologies must be at the core of this dynamic and move as quickly as the market requires. Another challenge, more consumer-focused, is personalization. The market is launching niche products targeting unique customer segments, and it is crucial to develop alternatives that consumers identify with and deliver value, strengthening brand positioning and closeness with the company.

Finally, innovation and AI tools can challenge company culture and cause resistance among employees. To avoid this, it is vital for the company culture to be open to change, not just in processes but also for people to continuously improve, adopt new technologies, and understand these tools are here to strengthen, streamline, and complement daily tasks.

Alexandra Agudino: Totally agree, Alex. This aligns with what we work on here at Agrosuper. We are convinced that the path to success is built on constant innovation and a strong focus on our consumers. Our journey has shown us that it is not enough to adapt to change; we must also anticipate it. Putting the consumer at the center, with technology and ideation processes, including innovation, are not just tools but integral to our philosophy and daily operations. Our digital transformation and AI efforts optimize processes and enrich and personalize customer experiences. This is reflected not only in sales figures but also in the loyalty we see in NEP surveys and our consumers.

Product innovation and our discussions show that it is the future, helping us live Agrosuper’s purpose of nourishing the good in life every day. That’s our presentation, and we hope you enjoyed it. Thank you very much.